Belçika Bira Üreticileri Birliği'nin yıllık raporuna göre, toplam bira tüketimi 2024 yılında yüzde 2 daha düşecek.
Belçika'da 400 bira fabrikası ve 1600'den fazla bira çeşidi üretilmesine rağmen bira tüketimi azalmaya devam ediyor.
Belçika Bira Üreticileri Birliği'nin yıllık raporuna göre, ülkenin bira tüketimi 2024 yılında yüzde 2,1 oranında düştü ancak bu düşüş, 2023 yılındaki yüzde 6'lık düşüş kadar keskin değil.
Bu düşüş, ülkedeki tüketimin son 10 yılda neredeyse yüzde 20 oranında azalmasıyla devam eden düşüş eğiliminin bir parçası.
Dernek, tüketimdeki düşüşün nedeni olarak "satın alma gücü üzerindeki sürekli baskıyı, azalan rekabet gücünü, yüksek maliyetleri ve istikrarsız jeopolitik ortamı" gösteriyor.
Ayrıca içki içme alışkanlıklarında bir değişim ve artan sağlık endişelerine de dikkat çekiliyor.
"Belçikalılar genel olarak daha az alkol ve dolayısıyla daha az bira içiyor."
Ancak Eurostat raporuna göre, Avrupa Birliği (AB) alkollü biralara olan talepte bir düşüş yaşarken, Avrupalı bira üreticileri uzun süredir bu düşüşle boğuşuyor. Bunun yerine alkolsüz içecekler giderek daha popüler hale geliyor.
Yerel medyaya konuşan bar sahibi Waldo Marlier kendi stoklarından bahsederken, "Beş yıl önce sadece bir tane alkolsüz bira vardı, şimdi altı tane var," dedi.
Alkolsüz içecek tüketimi de bir ay boyunca ayık kalmayı içeren Dry January gibi popüler trendler de dahil olmak üzere İngiltere'de hızlı bir artış gösterdi. İngiltere'de 2025 yılında 15,5 milyon kişinin buna katıldığı tahmin ediliyor.
Alkolün hem fiziksel hem de ruhsal sağlık üzerindeki zararlı etkilerinin giderek daha fazla farkına varan genç nesiller, önceki nesiller tarafından benimsenen ağır içki alışkanlıklarını değiştiriyor.
The Times 'da yayınlanan yakın tarihli bir anket, 18 ila 34 yaş arasındaki gençlerin neredeyse yarısının alkolü tamamen bıraktığını ortaya koydu. Benzer şekilde, 2024 YouGov araştırması, 18-24 yaş arası İngilizlerin yüzde 44'ünün artık düşük alkollü ya da alkolsüz alternatifleri tercih ettiğini gösterdi.
Birçokları için alkolsüz seçenekler tüketimi hafifletmenin, kendilerini dahil hissetmenin ve dışarıda geçirilen gecelerde daha iyi öz kontrol sağlamanın bir yolunu sunuyor.
COVID-19 salgını ve devam eden hayat pahalılığı krizi gibi son sosyo-ekonomik olaylar, alkolle olan ilişkimizi yeniden şekillendirerek insanları alkolün mali ve kişisel maliyetlerini yeniden gözden geçirmeye teşvik etti.
Hollanda'da alkolsüz veya düşük alkollü bira satışları artıyor
Pazar araştırmacısı Circana'nın rakamlarına göre Hollanda süpermarketlerindeki her 12 biradan biri artık alkolsüz.
Hollanda'da alkolsüz ya da düşük alkollü bira dalgasını yakalamaya çalışan Van de Streek Bier gibi bazı bira üreticileri, bunu ana gelir kaynağı haline getiriyor.
Ronald van de Streek ve kardeşi Sander 2017'den beri bira üretiyor ve halihazırda saatte yaklaşık 900 litre bira üretimi yapıyor. İşe 10 yıldan uzun bir süre önce evlerinin mutfağında hobi olarak başlayan kardeşler, o zamanlar alkollü bira yaptıklarını söylüyor. Şimdiyse üretimlerinin yüzde 60'ından fazlası alkolsüz. Yüzde 0.005'ten daha az alkol içeren biralar, alkolsüz bira kategorisine giriyor.
Van de Streek aynı zamanda Hollanda'nın ilk alkolsüz IPA birasını da üretiyor. Bu da normalden daha fazla miktarda şerbetçiotu eklenen popüler bir İngiliz birası.
Van der Streek, "Alkolsüz bira geçen yıl şeker vergisi arttığı için daha pahalı hale geldi. Buna rağmen satışlar arttı," diyor.
Hollanda Bira Üreticileri Birliği'nin son rakamları 2019'da satılan tüm biraların yüzde 5,8'inin alkolsüz olduğunu gösteriyor. Bira üreticileri 2023'te bu oranın yüzde 7'ye, 2030'da ise yüzde 10'a ulaşmasını hedefliyor.
Pazar araştırmacısı Circana'nın rakamlarına göre de Hollanda süpermarketlerindeki her 12 biradan biri artık alkolsüz.
Hollanda Bira Üreticileri Birliği'nden Meint Waterlanden alkolsüz biranın giderek daha popüler hale geldiğini çünkü son yıllarda kalitesinin arttığını söylüyor.
"Tadı daha iyi hale geldi ve alkolsüz bira dengeli bir yaşam tarzına da uyuyor. İnsanlar bugünlerde ne yediklerine ve ne içtiklerine daha fazla dikkat ediyor."
Birçok öğrenci derneği de alkolsüz biraya ilgi gösteriyor. Geçen yıl Eindhoven'daki tüm öğrenci dernekleri alkol bağımlılığıyla mücadele edeceklerine dair bir sözleşme imzalamıştı.
Öğrenci Silke Smit, "Alkolün toplumumuzdan tamamen yok olmasını beklemiyorum," dedi.
"Bunu beklemiyorum ve beklememiz gerektiğini de düşünmüyorum. Ama bence birileri alkol almamayı seçtiğinde bunu kabul etmeliyiz ve barda yüzde 0.0'lık bir bira içiyorsanız sorun olmamalı."
