Yeni düzenleme, düşük gelirli ailelerin çocuklarının iyi beslenmekte zorlandığı ve bunun da sağlık açısından çocuklar arasında eşitsizlik yarattığı yönündeki endişelerin ortasında açıklandı.
İspanya'da okul kafeteryaları ve kantinler, çocukluk çağı obezitesini azaltmak amacıyla yeni ve daha sağlıklı menülere kavuşacak.
Ülkenin Bakanlar Kurulu bu hafta, okullarda yerel ürünlerin servis edilmesini zorunlu kılan ve bazı kızarmış ve yağlı yiyecekleri yasaklayan bir kraliyet kararnamesini kabul etti.
Yetkililer, söz konusu düzenlemenin düşük gelirli ailelerin çocuklarının daha sağlıklı beslenebilmesi için önemli bir adım olduğunu ifade etti.
2023 raporuna göre İspanya'da, aileleri yılda 18.000 eurodan (779.000 TL) az kazanan 6-9 yaş arası öğrencilerin yüzde 46,7'si aşırı kiloluyken, bu oran daha varlıklı ailelerin çocuklarında yüzde 29,2.
Diğer araştırmalar İspanya'da çocukluk çağı obezitesinin sosyoekonomik durum, kötü beslenme ve hareketsiz yaşam tarzıyla bağlantılı olduğunu gösteriyor.
Yeni yönetmeliğin bir parçası olarak, okulların her gün taze meyve ve sebze sunması ve bunların yüzde 45'i mevsimlik olması gerekiyor. Otomatlarda şekerli içecek ve atıştırmalık abur cuburlar olmayacak, balık ve kepekli pirinç veya makarna haftada en az bir kez servis edilecek ve ayda iki öğüne eşdeğer organik olacak.
Bu planlama ayrıca, okullarda daha fazla fasulye servisi yapılmasını ve kızarmış yiyeceklerin pişirilmesinde zeytinyağı ya da yüksek oleik ayçiçek yağı kullanılmasını öneriyor.
Bu yiyecekler taze hazırlanmışsa haftada bir kez, pizza ve empanada (içli köfte benzeri) gibi yiyecekler ise ayda bir kez sunulabilecek.
Hükümet tarafından yapılan açıklamada, İspanyol okullarının şu anda ulusal tavsiyelerin çok gerisinde kaldığı, kafeteryaların yüzde 74'ünün ve otomatların yüzde 70'inin beslenme standartlarını karşılayamadığı için düzenlemelere ihtiyaç duyulduğu belirtildi.
İspanya Tüketici ve Sosyal İşler Bakanı Pablo Bustinduy, kuralların erken çocukluk merkezleri, ilkokullar, mesleki eğitim ve daha fazlası dahil olmak üzere kamu, devlet destekli ve özel okullar için geçerli olduğunu söyledi.
İspanya'da 16 yaş ve üzeri kişilerin yüzde 45.4'ü aşırı kilolu ya da obez olup bu oran Avrupa Birliği'ndeki diğer birçok ülkeden daha düşük ancak çocukluk çağı obezitesinin bir sorun olmaya devam ettiği göz önüne alındığında, bu oranın artma riski bulunuyor.
